扬州会议中心、明月湖开展小厅服务实践培训

扬州会议中心、明月湖开展小厅服务实践培训

5月16日下午，扬州会议中心及明月湖酒店组织开展小厅服务实践培训，各部门新进人员共30人参加此次培训。

此次培训的主要内容为托盘服务规范，包括轻托、重托、装盘、理盘的具体方法和步骤，餐中服务收发毛巾及为客人斟酒的具体服务动作；开启各种酒水、饮品的方法和注意事项等。通过此次实践培训，规范员工操作技能，提高服务质量和服务水平。（扬州会议中心 龚正星）