“两会”印象——“美食之都”，美在扬州、食在中心

发布时间：2020-01-17

 

近日，扬州市“两会”在扬州会议中心隆重召开。为了让代表、委员充分感受扬州美食的魅力，今年会议中心餐饮部以“美食之都迎两会、经典佳肴荟中心”为主题设计自助菜单，品种以扬州地方特色菜和风味小吃为主，并增加现场操作。

会议前一个月，酒店还组织厨师长和骨干厨师分4次前往澳门、广州、四川进行学习调研中国其他三个“世界美食之都”--成都、顺德、澳门的经典菜肴，为的是能让代表、委员不出扬州门就能品尝到正宗、地道的美食之都特色美食。

自助餐台设计是两会接待的另一亮点。“千家养女先教曲，十里栽花算种田”，从古至今，扬州都是一个美如花的城市。这个的自助餐台处处体现扬州美景的如诗如画：人大代表餐厅主装饰物是扬州的市花--玉兰花；政协委员餐厅主装饰物是迎春花；餐桌上放置的扬州美景和扬州“世界美食之都”宣传相框。在用餐期间餐厅特别安排了“美食导吃员”，活跃用餐氛围，与代表、委员美食互动的同时，进一步介绍美食文化。其中，宴席精心设计的“美食之都、至味中心”主题菜单更是别具一格，以金黄色锦囊为托，配书签式菜单，简洁含蓄地展现扬州源远流长的文化底蕴，代表们更是纷纷将菜单作为手信精心收藏。

精美的布置，精致的菜肴，精心的准备，伴随着两会日程每天有条不紊的进行，“世界美食之都”的号角已从两会开始吹响，“世界美食之都”的名片将从会议中心展现，以发展会展经济为契机，做好“美食之都”的传播者、推广者，为扬州经济的发展做出应有的贡献。（扬州会议中心 陈丹）