【扬子江战“疫”】：萃园全面做好托管食堂疫情防控工作

发布时间：2020-02-05

 

2月3日，由萃园委托管理的食堂开工，为了有效遏制新型管状病毒肺炎疫情扩散和蔓延，确保托管单位干部职工的生命安全，酒店总经理钱坤前往现场与甲方负责人对接部署，严格做好各项目食堂的疫情防控工作。

疫情期间，萃园不提供食堂集体用餐，而采用一次性餐盒分装形式，由各个科室派人领回办公室，避免了集体用餐交叉传染和食品安全事件的发生。同时酒店草拟了项目食堂疫情期间的七条硬性防疫防控措施，所有项目人员严格按照执行。项目负责人每日对在岗人员进行体温测量并做好记录，项目现场工作人员必须佩戴好口罩手套。对于厨房用具消毒、食品留样等每日记录留存，同时要求每日对生产加工场所开窗通风不少于30分钟。通过一系列的防疫措施，严密防控疫情风险，做好安全供餐。（萃园 俞翠英）