【扬子江战“疫”】：打响春耕战“疫”,冶春餐饮防疫、复产两手抓

发布时间：2020-03-03

 

这个春节，受疫情影响，整个餐饮行业受到重创。面对严峻复杂的疫情防控形势，春节刚过，冶春公餐饮公司就积极行动起来，通过微信等方式，积极组织干部员工认真学习中央、省市和集团相关文件；就“各门店如何能及时复工？复工后，如何应对当前疫情形式？食品安全又如何保障？”等一系列问题，多次召开微信视频会议进行研究讨论，并制定《复工后的疫情防控工作方案和应急预案》；及时了解复工手续，提前准备各种复工资料。自2月底以来，各门店陆续接到复工通知，并严格按照复工通知书的要求，办理复工手续。此外，针对北京、上海、南京等城市要求外地人员必须自我隔离14天的硬性要求，公司在上海留守部分人员，随时准备复工；北京从2月4日起就分批派员工前往北京、南京进行提前隔离，为门店复工做好准备。目前，冶春北京店、上海店、南京店均顺利通过审批，开始复工。

为积极做好防疫工作，使复工与防疫有条不紊的展开，复工门店按照防疫要求，每天进行体温测量、双手消毒、佩戴口罩、信息登记等工作，对店内环境全方位消毒，每一个厨具、每一个餐盒均进行非常严格消毒，确保食品安全。针对当前不提供大厅堂食的要求，公司转变经营思路，研究线上的产品，开发适合单人或者少数几人食用的套餐；通过美团、饿了么、微信公众平台等线上点单平台，及单位集中订餐，送餐上门等多种形式，开展无接触配送服务。每个外送的餐盒上都配有消毒证明和安心卡，上面有制作、打包、配送人员的信息和体温，如有突发情况可及时追踪以及检测。

“微雨众卉新，一雷惊蛰始”，春回大地，万物复苏，随着全国复工潮的来临，冶春人已经开始了“春耕”！(冶春餐饮 顾晓强)