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【扬子江战“疫”】:花园国际大酒店疫情期间的守护兵(一)

发布时间:2020-03-05

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2020年大家说的最多的话题就是疫情,关心的最多的就是疫情的进展,最让大家为之感恩的就是奋斗在一线的医护人员以及满大街穿着红马甲的民众的“守护神”们,是他们挡在了疫情的最前方,为我们护卫着一片安全的空间

然而在花园国际大酒店承包的食堂项目中,也有这样两批“守护兵”守护着业主的后勤保障,守护着老人的厨房。

故事一:我是党员,虽然还在预备期

田琴,是酒店一名有着23年店龄的老员工,在安逸的岗位上工作了近20年后,响应酒店号召,挑战了跨专业且高强度的食堂项目,经过三年的打磨,田琴从一个管理B角向管理A角的转变。自2019年6月到消防支队项目当项目经理以来,无论是从管理的力度上、任务的执行上还是菜品质量和卫生质量的提升上,都得到了甲方的高度认可。同年11月田琴同志光荣的加入了中国共产党,成为了一名预备党员。

自疫情开始,田琴就要求团队每日增加消毒的次数,放弃了下午下班时间,带领团队清理下水道,给每张桌椅进行消毒。2月5日田琴接到支队参谋长的通知,支队从2月6日开始封闭14天,食堂人员自愿选择留下。接到通知后,田琴立即向部门汇报,并开始做员工的思想工作,将此次任务当成一次战斗,告诉员工,我们虽然没有到一线去驰援,但是我们在守护着我们的消防官兵,也是在为疫情做贡献。经过田琴的说明,最终团队中的8人,有7人积极响应号召留了下来。

其实留下来的7个人里,田琴应该是最想家的,因为她儿子1月10日才从大学放假回来,直到春节,田琴都没有休息过一天,因为节前是消防官兵最为忙碌的早早的就取消了休息。大年初一疫情开始,她就更没得休息了,用她自己的话说:“从儿子回家后,我还没有在家给他烧过一次烧,陪他吃的也只有偶尔一顿早饭。”

从支队封闭开始,中午的用餐人数看似没有以往多,但早中晚的人数都是一样,用餐人数的总量是增加的,因此工作量也在增加。食堂的用工本就很紧,加之缺了一名员工,田琴每天和大家一起摘菜、洗碗、打扫卫生,中午利用下班时间和大家一起彻底打扫卫生,将原本的周计划卫生,改为日计划卫生。晚上利用下班后的一个小时给员工反复培训防疫知识,并在实践中去操作消毒程序。

2月19日是封闭的最后一天,支队组织所有后勤保障人员开会,向大家表示感谢,并询问了封闭期间的思想,其他团队都是一片抱怨声,但田琴的团队却没有一句抱怨,会议结束后,支队参谋长对田琴表示感谢,田琴说:“我是党员,这是我应该做的,虽然我还在预备期”。对于田琴的回复,参谋长给予了高度的评价。(花园国际大酒店 许荣)


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