冶春入镜《极限挑战》 冶春厨师教明星们捏包子、做扬州炒饭6月9日晚,东方卫视《极限挑战》第五季第五集“扬州慢”正式播出。节目中,张艺兴、迪丽热巴、岳云鹏、罗志祥、大鹏、贾乃亮、王迅等明星嘉宾分别组团拜师学艺,体验“扬州三把刀”技艺,通过先学习后赚钱的方式,在古运河畔上演一场商贸之战。 “我教张艺兴和迪丽热巴做扬州炒饭和烫干丝,我们白案师傅杭恒谷教他们俩做了细沙包子,就是节目中说的梅花包子。”冶春厨师长耿涛作为节目中的师傅和裁判,全程参与了节目拍摄,先从长乐客栈挑选两位“徒弟”,然后带到冶春御码头店体验“扬州三把刀”中的“厨刀”。在冶春大厨的指导下,张艺兴和迪丽热巴,学炒饭,捏包子,学做最地道的淮扬菜。在完成干丝和包子的学习后,他们来到冶春平山堂店售卖制作好的冶春美食。 明星嘉宾们在完成学习任务后,齐聚冶春御马头店,开始碗瓢追逐之战。根据节目规则,嘉宾用碗瓢敲击对方的方式,来交换彼此的货票。最终,岳云鹏胜出。 节目最后,迪丽热巴表示这次来到扬州十分高兴且有意义:“我们学了扬州炒饭,也学了他们当地的包子的手法,也知道了扬州非物质文化遗产,然后也知道扬州非物质文化遗产,需要的是一种继承的精神。”节目之外,《极限挑战》节目组也表示,以冶春等为代表的扬州景致和菜点给他们留下了深刻印象。 《极限挑战》自开播以来便广受好评,被称为“国民综艺”,近期播出的《极限挑战第五季》连续登上收视冠军。近年来,作为拥有“冶春风情文化”、“冶春面点制作技艺”等两项市级非物质文化的冶春,积极尝试用更年轻的方式吸引更多的年轻消费群体,展示冶春的非物质文化,通过此次高人气综艺平台的登台亮相,进一步提升了冶春的品牌力和影响力。(文/冶春餐饮 王美) |
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