扬子江集团茶艺系列课程培训开班

发布时间：2020-07-20

7月17日下午，扬子江集团人力资源部联合集团直属工会在西园饭店举办茶艺系列课程培训第一课。集团党委副书记刘惠谦，副总经理黄霞、崔国富以及集团本部干部职工、各企业工会代表共计50余人参加。

集团茶艺系列课程培训共有12个课时，分6期进行，内容包括绿茶、红茶、盖碗茶、乌龙茶的基本知识、冲泡技能的理论与实践的课程等。

刘惠谦在开班致辞中表示，集团组织这次茶艺系列课程，一方面是为了进一步传承祖国传统文化，提高集团干部员工的工作生活品质，陶冶情操，开宽视野，启迪智慧，拓宽思路，升华境界；另一方面通过对茶文化、茶礼仪的学习，进一步增强自身的综合素养和能力，更好地应用到日常对客服务之中，提升集团服务品质。

本次培训授课老师是高级茶艺师童霞女士，她曾担任全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项裁判组成员、专家组组员，是江苏技能状元大赛餐厅服务赛项裁判员、国家职业技能鉴定茶艺师考评员。培训中，童霞老师讲授了中国茶历史，与大家分享了“唐、宋、元、明、清”等不同历史时期的茶文化及其延变情况、“君子九容”的茶礼仪等，授课期间，童霞老师还给大家播放了关于茶文化、茶礼仪资料宣传短片，加深了大家对相关知识的了解与掌握。（集团人力资源部）