扬子江集团赴淮安学习考察淮扬菜博物馆项目

发布时间：2020-09-04

为全力推进中国淮扬菜博物馆升级改造工作，积极打造扬州淮扬菜文化高地，推动淮扬菜文化守正创新，进一步放大“世界美食之都”的品牌效应，9月3日，扬子江集团党委副书记刘惠谦率队赴淮安学习考察。集团副总经理崔国富、开发管理部、商贸部以及康山园经营管理公司负责人等陪同考察。

考察组一行实地参观了位于淮安市清江浦区的中国淮扬菜文化博物馆，与对方公司董事长等相关负责人进行了深入沟通和交流，全面细致地了解了博物馆的展陈设计、功能布局、场馆特色、服务优势等情况。

考察组指出，淮安的中国淮扬菜文化博物馆的设计风格与当地的历史文化和人文情怀相辅相成，不论从展馆设计还是文化底蕴方面都有值得我们学习和借鉴之处。淮扬菜作为中华美食的一脉，融南汇北，味接东西；而扬州和淮安作为大运河最早连接的两端，一衣带水、相互交融，更应当立足传承、积极创新，携手做大做强做响淮扬菜。

参观结束后，考察组应邀赴江苏食品药品职业技术学院观摩学习，表示今后要大力助推康山园管理公司与学院的人才培养与交流，共同为淮扬菜的传承与创新做出贡献。（康山园 刘婷）