扬子江集团餐饮酒店中秋国庆营收超1550万元，同比增长15%

发布时间：2020-10-12

 

刚刚过去的中秋节、“十一”国庆节期间，扬子江集团餐饮酒店迎来疫情防控常态化形势下的新一轮消费高峰，各家宾朋满座，客房出租率和餐饮上座率齐上扬，共实现营收1554万元，同比增长近15%，为扬州世界美食之都建设贡献了扬子江接待和展示力量，也为集团全年经济指标的冲刺奠定了坚实基础。

今年疫情袭来，以餐饮酒店、商贸服务、文化旅游等为主业的扬子江集团，各板块深受冲击，一二季度营收利润数据下降趋势不容乐观，但各宾馆酒店在集团的统一部署和支持下，积极应对严峻形势和压力，坚持疫情防控和复工复产两手抓，坚持开拓市场和修炼内功同步走，坚持经营管理和项目推进齐奋进，主动作为打出创新线上营销方式、拓展周边渠道、延伸业态链条、加强新媒体直播力度、提升人性化服务体验等一系列“组合拳”，大大提升了接待能力，提高了顾客粘性，其中冶春御码头店更因为美团网“黑珍珠一钻餐厅”的名气，成为节日期间人们打卡的热门餐厅；萃园城市酒店、紫藤商务酒店客房出租率近80%，西园饭店、扬州宾馆客房出租率超80%，均超去年同期。

在做好经营接待的同时，集团各餐饮酒店还通过推出小份菜、半份菜等形式，积极倡导“光盘行动”“剩菜打包”等节约用餐，让顾客吃得饱吃得好，并引导消费者按需点单、剩菜打包，受到广泛好评。