冶春食品每天配送盒饭7000份，牢筑防疫后勤屏障

当前，扬州市新冠肺炎防控形势严峻，扬州疫情隔离点的配餐由原有几个隔离点增长至现在的25个隔离点，且隔离人数还在持续增加，冶春食品公司作为扬州市防疫应急保障单位，第一时间对接团餐部门，积极投入疫情餐生产保障工作中。

为了保障隔离餐的顺利供应，连日来，冶春食品公司生产一部与团餐部共同完善排产计划和生产工艺流程。生产一部在保证自身生产的情况下，每天安排22名员工凌晨3点到厂负责隔离点早餐的生产；完成后与其余员工共同完成隔离餐的前端原料加工、熟食热制烹饪、物资物料托运、隔离盒饭分餐等工作。

团餐部和生产一部的员工从凌晨至夜幕，轮番作战、吃苦耐劳、团结一致、众志成城，部分员工发扬了舍小家为大家的精神驻扎公司，保障了京格酒店、格林豪泰、莫泰如家等25个隔离点每天早中晚三餐共计6600份隔离餐的供应，公安、消防等疫情防控单位每天共计500份盒饭的供应。

疫情生产过程中，冶春食品认真贯彻上级疫情防控工作的要求，严格落实食品安全、疫情防控主体责任，做到生产和防疫两不误。严把原料进货关，生产过程控制关，成品出厂检验关。规范落实各项防控防疫措施，建立健全体温监测和健康防护工作体系，严格落实从业人员岗前检查，切实做好员工健康管理。

面对疫情，有人冲锋，有人坚守。冶春食品公司始终坚守在工作岗位上，为防疫工作提供坚实有力的后勤保障屏障。（冶春食品马一飞）