扬子江动态
当前位置: 首页 > 扬子江动态 > 企业新闻

萃园城市酒店厨师20天未回家,服务滞留扬州客人

发布时间:2021-08-18

ade2ccdbc87b92b4144c479469ef7a9.jpg


按市政府、市民政局要求萃园城市酒店8月3日起承担起滞留扬州人员住宿就餐服务以及抗疫一线相关单位盒饭供应工作,这期间,萃园餐饮部厨师王欣和大家一起,打起十二分精神,切实提供各个方面的保障。

王欣,曾获得80后烹饪技能状元,主动请缨留在酒店做好餐饮后勤服务。这次疫情,萃园每天要为滞留扬州客人和防疫一线工作人员大约两百人准备饭菜。口味、温度、质量,这三个词是王欣最为关心的事。“虽然是盒饭,但其实做起来并不轻松,每盒饭菜都要做到荤素搭配,营养均衡。素菜主要选择西兰花、娃娃菜等。因为这些蔬菜在经过饭盒焖过之后不会蔫了,吃着口感好。”王欣介绍说。每天为了保证送餐温度,在餐饮人手不够的情况下,王欣要在10点半左右把菜炒好,然后和总经理室、各部门留守员工一起上阵,以最快的速度把饭菜盛好装盒,为了保温大家都不开空调,一阵忙下来衣服已湿透,但所有人都没有一丝抱怨。

王欣家里有两个小孩,最小的孩子才满一岁,前段时间生病才好转。疫情以来王欣一直住宿酒店,未曾回家,和孩子视频聊天时,都不认自己了。对于自己不能陪在妻子和孩子身边,王欣表示比较愧疚,但他并不后悔选择在这关键时期舍小家。王欣说,他自己不是医护人员,做不了一线抗击人员,那么在特殊时期以自己的一技之长贡献一份力量,为一线抗击人员做好后勤保障,也是是自己莫大的荣幸。

(萃园  薛安琪)



隐私保护| 版权声明| 保密声明| 联系我们
主办单位(版权所有):扬子江文旅投资发展集团     苏ICP备05047306号
2024年03月29日 星期五 您是本站第 17855372 位访问者 建议使用:1024*768分辨率,16位以上颜色,IE9.0及以上版本

苏公网安备 32100302010146