冶春·扬州特色“一碗好饭”高铁餐产品上线

发布时间：2021-10-28

继上线“12306”中国铁路网络订餐系统后，10月27日，冶春作为高铁首选扬州地方老品牌，携手上海华铁旅客服务有限公司，共同打造“一碗好饭”项目，开始为途经扬州高铁东站的旅客提供冶春·扬州特色高铁“一碗好饭”热链特色套餐，助力“世界美食之都”扬州的特色美食文化传播。

高铁“一碗好饭”热链特色套餐项目，是中国铁路上海局集团公司与沿线各地推出的一项高铁餐饮特色服务。该项目引进地方美食，讲究家乡口味、精致外观、优良品质、亲民价格，给旅客带来了全新的用餐体验，获得了广泛的好评。

当日上午，在冶春扬州东站店，上海华铁旅客服务有限公司副总经理潘强、扬州市扬子江投资发展集团有限责任公司副总经理崔国富、新长车务段扬州车间副站长李峰，及冶春餐饮股份有限公司董事长、总经理陈军亲临冶春高铁餐产品上线启动仪式现场并为此次上线剪彩。此次活动也吸引了中央电视台、新华网、扬州广播电视总台、扬州报业集团、扬州发布等多家主流媒体全程参与。

此次推出的热链套餐以扬州狮子头、扬州盐水鹅、维扬烫干丝和扬州炒饭等扬州特色美食为主打，共6个品种套餐，分为40元、60元两种价位。

不同于“12306”供餐形式，也不同于火车站内预定成品加工餐食，所有餐品均选用新鲜原材料现场烹制，通过列车上扫码点餐、推车销售等方式，由高铁乘务员送到旅客的座位上，从厨房到餐桌，10分钟直达，使旅客能足不出车厢吃上地方美味。

G7315次列车5号车厢的95后贾女士成为冶春高铁热链套餐的首位顾客，来自南京的她表示，咸甜适中、营养均衡的餐食特别符合她的胃口，能在高铁上吃上扬州盐水鹅、扬州炒饭等淮扬美食，特别有置身扬州的真切感与幸福感。

冶春·扬州特色“一碗好饭”高铁餐产品的上线，是对“一碗好饭”项目的进一步落实、对“华东印记”品牌的进一步擦亮，这也是高铁与地方品牌的第一次紧密联动。未来，冶春还将着力开发高铁“京沪线”，希望借助四通八达的高铁网，将淮扬美食文化传遍祖国的四面八方。