扬子江集团在第八届全国饭店业职业技能竞赛全国决赛上获6金9银2铜

发布时间：2022-01-10

为认真贯彻落实习近平总书记对技能人才工作的重要指示精神，更好地在全社会弘扬精益求精的工匠精神，进一步加快培养高素质劳动者，由中国饭店协会、人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心和中华全国总工会中国财贸轻纺烟草工会主办的第八届全国饭店业职业技能竞赛全国决赛于2022年1月5日-7日在山东济南开赛。

来自全国各地150余名选手齐聚济南，围绕热菜、酸菜鱼、点心、小吃、中餐宴会摆台、前台接待等多个决赛项目，切磋技艺展风采，大秀绝技拼天下。

扬子江集团组织旗下宾馆酒店17名选手参加了热菜、点心、小吃、中餐宴会摆台等项目的比拼，群英荟萃间，选手们纷纷亮出“十八般武艺”，激烈角逐后，斩获6金、9银、2铜的好成绩，获得金奖的选手，将由中国饭店协会分别授予“特级烹调师”“特级技艺师”证书。

集团一直以来重视技术人才的培养，着力打造“五大名”中“名师”团队，各单位积极响应，并以“备赛大练兵，精训促技能”为契机，坚持“固基、补弱、强能、提质”思想，以赛促训，以赛代训，全面提升“服务师”“厨师”的服务意识和创新能力，培养一支执着专注、追求卓越的“名师”队伍。（集团运营部 曹慧颖）