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省市场监督管理局组织第三方机构对冶春食品集体用餐配送项目进行专项检查

发布时间:2022-11-08


 

为进一步加强学校集体用餐配送单位食品安全规范化管理,有效防控食品安全事故,切实保障在校师生饮食安全,江苏省市场监督管理局组织第三方机构对扬州市的学生餐集体用餐配送单位进行专项检查。

11月4日,冶春食品公司迎接了第三方机构南京中检集团对我司集体用餐配送项目的专项检查。检查组一行3人,重点检查了我公司的现场操作环境,包括生区加工间、热厨间和分餐间等硬件设施,查看了公司《食品经营许可证》、从业人员健康证、公示栏信息、食品原料验收记录、运输车辆清洗消毒记录、设备设施维护保养、成品检验记录以及项目体系认证的相关软件资料。

检查结束后,检查组专家对此次检查进行了总结,对我公司的学生餐集体用餐配送工作给予了肯定,综合成绩93.45分,同时也指出了一些需要强化落实的细节问题,并提出了中肯的指导意见。(冶春食品   黄婷)


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