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2023年5月25日，世界美食之都联盟（中国）五都联席会在中国淮扬菜博物馆圆满召开，会议由国务院参事室原司长孙维佳、博鳌国际美食文化论坛组委会理事长高福、扬州市旅游协会会长王玉新和扬子江集团副总经理崔国富共同主持。来自成都、顺德、澳门、淮安及扬州五座美食之都联盟城市嘉宾出席了会议。
在中国淮扬菜博物馆正式开馆、世界美食之都联盟（中国）扬州办公室挂牌暨卢氏盐商餐饮开业之际，中国五个世界美食之都的代表们齐聚扬州，积极探讨扬州这张世界级城市名片如何释放出更大能量，五都城市如何借助“世界美食之都”联盟，携手共同擦亮世界美食之都金字招牌，共建国际美食文化交流平台。
会上，高福讲述了世界美食之都联盟（中国）的建立初心及发展历程，希望中国五个世界美食之都进一步加强交流与合作，大力弘扬中华美食工匠精神，推动更多城市加入世界美食之都大家庭，共同推动中华美食文化走向世界。
崔国富建议：未来扬州应充分发挥区位优势，把美食、旅游、健康、国际交流这四个领域联系在一起，加强与美食之都合作共进、促进与海外人群的美食文化交流，为全球人民了解中华美食文化贡献扬州智慧和力量。
五都联盟城市代表们纷纷表示，世界美食之都联盟（中国）五都联席会的召开对推动中国五个世界美食之都城市的文化交流意义非凡，未来将携手联合海外其他世界美食之都城市，深化合作，共赢发展，共同书写人类美食神话！（淮扬菜博物馆）
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