扬子江集团董事长蔡余良率队检查西园饭店国家卫生城市复审迎查准备工作

发布时间：2023-11-22

 

为推进国家卫生城市复审迎查工作高效有序开展，11月21日上午，集团董事长蔡余良率队检查西园饭店复审迎查准备工作，集团总经理张荣、副总经理陈军、集团运营部及西园饭店相关人员陪同检查。

蔡余良一行首先查阅了饭店相关迎查台账资料，听取了饭店有关工作汇报，要求要结合检查标准，对标对表，查缺补漏，做到详实有效。在现场，检查人员查看了厨房间、餐饮包厢、粗加工、员工食堂、外围广场等前后场重点区域后，对饭店较为细致的迎检准备工作给予肯定，同时提出现场指导和改进提升意见。

张荣指出，要注重对员工卫生城市复审迎查工作的宣传，做到人人知晓、个个落实，掌握应知应会，做到现场应答自如应对。

蔡余良强调，要继续细化深化卫生安全管理工作，精心准备，逐一落实；在前场对客区域充分做好迎查准备的基础上，后场区域也要更加关注具体细节；要上下一心、全力以赴，保质保量完成迎查工作。

本次现场检查工作是对西园饭店复审迎查工作的全面检验，也是对进一步做好卫生管理工作的有力指导，西园饭店将进一步提高政治站位，全力补齐工作中的薄弱环节，努力夯实硬设施和软环境，坚决完成迎查任务。（拟稿：西园饭店  杜娟）