意大利驻沪总领事安缇雅一行参观中国淮扬菜博物馆

发布时间：2024-01-10

 

1月8日，意大利驻沪总领事安缇雅，文化处处长达仁利和商务领事艾珊参观了中国淮扬菜博物馆，市外办、淮扬菜博物馆公司相关负责人共同参加。

安缇雅一行参观了博物馆的各个主题展厅，惊叹于淮扬菜的精致，折服于淮扬菜的技艺。“扬州是淮扬美食的发源地，与意大利的阿尔巴、贝加莫、帕尔马同为‘世界美食之都’。”安缇雅表示：2022年12月16日“中意美食文化展”在扬州开幕，就是以美食为“桥”，未来将不断推动中意美食文化的交流互鉴。

淮扬菜博物馆公司负责人对安缇雅一行的到来表示热烈的欢迎，并强调提档升级后的中国淮扬菜博物馆将充分发挥江苏省对外文化交流基地等多平台优势，以淮扬美食文化为媒介，以淮扬烹饪技艺传承为载体，加强与“一带一路”沿线城市和扬州友城的合作，讲好淮扬菜故事，做好淮扬菜文章，以“工匠精神”更高水平地推动淮扬菜融合创新发展。（拟稿、审核：淮扬菜博物馆 刘婷）