中国淮扬菜博物馆面点师陈云荣获“江苏省五一劳动奖章”

发布时间：2024-05-05

 

扬州文旅新晋“网红”——中国淮扬菜博物馆推出的早茶面点受到越来越多的市民和游客热捧。五一前夕，博物馆面点师陈云荣获“江苏省五一劳动奖章”。

身为餐饮人，陈云用25年的专注与匠心、传承与志向，以热爱的力量贡献着青春、智慧和汗水。她屡次在省市面点大赛中斩获佳绩，个人被先后授予“市烹饪大师”和“省技术能手”等称号。2019年9月，陈云赴联合国教科文组织交流学习，期间她精湛的烹饪技艺获得世界美食专家们的赞许，也为扬州最终成功入选“世界美食之都”做出了贡献。

“肯吃苦善钻研、能担重任”，是领导和同事对陈云的一致评价。这位精于工、匠于心的面点师25年如一日与面团打交道，朴素的食材在她的手中迸发出蓬勃的生机，她首创的“多肉植物”系列中式象形面点，让不少老饕纷纷点赞。

多年来，陈云从来没有停下前进的脚步；未来，她也将继续坚守自己的工作岗位，努力提升中国淮扬菜博物馆卢氏盐商餐饮的行业服务水平和能力。（拟稿、审核：淮扬菜博物馆 刘婷）