“何以中国·运载千秋”网络主题宣传活动走进中国淮扬菜博物馆

发布时间：2024-06-24

 

为深入学习宣传贯彻习近平文化思想，在中国大运河申遗成功十周年之际，6月22日，由中央网信办、国家文物局、人民日报社、江苏省委网信委联合主办的“何以中国·运载千秋”网络主题宣传活动在扬州中国大运河博物馆启动。

运河文化融入文旅发展、地域文化和城市建设，6月23日下午，“何以中国·运载千秋”网络主题宣传活动走进大运河扬州段十大世界遗产点之一——卢氏盐商古宅改造的中国淮扬菜博物馆。

海外网络大V、央媒记者等约25人参观了提档升级后的中国淮扬菜博物馆，讲解员现场讲述了卢绍绪盐商住宅遗产点在做好大运河文化保护、传承利用方面的重点举措和成果。中国淮扬菜博物馆的提档升级，让徽派古建筑和盐商文化“活”了起来，让淮扬美食文化“火”了起来，海外网络大V和央媒记者无不感叹：这正是保护好传承好利用好大运河文化这一时代课题的生动案例！

运河滋养了扬州，孕育了“东南第一佳味，天下之至美”的淮扬美食，实现了运河遗产的“保护性再利用”和运河文化的活态传承。现场，淮扬菜美食评论家王镇和扬州文化学者余志群还分别就“如何传承和弘扬淮扬菜饮食文化，让淮扬菜成为向世界推介扬州美食的‘重要窗口’”“扬州在古建筑保护和利用上采取的举措和取得的成效”两个问题进行了访谈。

中国淮扬菜博物馆正在用一种受年轻人喜爱的、为美食或文博爱好者所认可的方式，吸引更多人了解大运河上独特的淮扬美食文化；而大运河畔的卢氏盐商住宅也在积极推动中国大运河文化带的非物质文化遗产的传承与推广，真正将大运河沿岸的传统文化融入到传承教育中，成为运河文化薪火相传的力量。（拟稿：淮扬菜博物馆 徐晨晨，审核：刘婷）