南京博物院·优漫卡通卫视暑期研学营
走进中国淮扬菜博物馆

发布时间：2024-07-29

 

7月24日上午，由江苏省广播电视总台优漫卡通卫视联合南京博物院共同主办的“漫游”系列——“跨越千年，与东坡交个朋友”主题研学活动在中国淮扬菜博物馆拉开序幕。

活动当天，孩子们带着憧憬和好奇，走进一座讲述千年运河故事、传承淮扬美食文化、寻觅盐商前世今生的现代化博物馆——中国淮扬菜博物馆，在这里，不仅有着令人垂涎欲滴的淮扬美食，更有着与苏轼等文人墨客千丝万缕联系的文化内涵。孩子们跟随着讲解员老师，一步步走进了那个风雅别致的时代，感受着古人对美食的追求与对生活的热爱。

一道淮扬菜里的经典菜肴——文思豆腐，让孩子们亲眼目睹了淮扬名厨的精湛刀工，孩子们惊叹于厨艺这门艺术，更对淮扬菜的精妙之处有了新的认识和体会。在最后的“烹饪体验”环节，孩子们从观赏者变成了实践者，在博物馆淮扬大厨的指导下，尝试制作正宗扬州炒饭，考验自己的动手能力。品尝着自己亲手制作的炒饭，孩子们格外激动，每一口都是对自己努力的肯定。

未来，中国淮扬菜博物馆将积极打造“学”与“游”有机融合的新型研学方式，力争让研学变得妙趣横生，成为博物馆文化传播的重要方式之一。（拟稿：淮扬菜博物馆 徐晨晨 审核：刘婷）