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近日，江苏旅游职业学院第四期“伊犁州职业教育师资数字化素养能力提升培训班”开班，约50名学员至中国淮扬菜博物馆参观，学习交流。
现场，讲解员介绍了博物馆淮扬菜历史文化的展示功能，以及研学中心的互动体验功能，让学员们全面了解了淮扬菜系在扬州的传承、发展和壮大，以及博物馆放大扬州“三都”品牌效应的积极作用。学员们纷纷表示希望有机会与中国淮扬菜博物馆在“一带一路”旅游文化研究等方面开展深入的合作与交流。
在庆云堂主题展厅，各式各样的菜模直观再现的“开国第一宴”和“清初扬州满汉席” 形象逼真、颇具创意，让学员们“垂涎三尺”，无不惊叹淮扬菜原料之鲜活、刀工之精细、火工之讲究。
结合盐商文化和淮扬菜文化，在古建筑群中打造的独具特色的中国淮扬菜博物馆新馆，凝聚文化认同，吸引了越来越多来自不同文化和背景的参观者，品牌美誉度和影响力不断提升。（拟稿：淮扬菜博物馆 徐晨晨 审核：刘婷）
| 2024年11月26日 星期二 您是本站第 | 18119664 | 位访问者 建议使用：1024*768分辨率，16位以上颜色，IE9.0及以上版本 |
