福建泉州市文旅局一行赴中国淮扬菜博物馆学习交流

发布时间：2024-10-24

 

10月23日上午，福建泉州市文旅局副局长、市申创“世界美食之都”工作专班办公室执行副主任何奕斌带队，泉州博物馆馆长、侨乡文体产业开发公司相关同志赴中国淮扬菜博物馆考察学习，并开展交流座谈。

2023年5月，中国淮扬菜博物馆在全国重点保护单位、中国大运河（扬州段）10大世界遗产点之一的卢氏盐商住宅内提档升级、重新对外开放以来，吸引了众多海外网络大V和重要媒体的聚焦，也迎来了越来越多国内外游客和专家学者的参观考察，在扬州“世界美食之都”建设工作中发挥着举足轻重的作用。

此次泉州市文旅局一行旨在更好地推进泉州“世界美食之都”申创工作，深入学习扬州市申创“世界美食之都”以及建设美食博物馆的先进工作经验。在参观过程中，泉州市申创团队认真仔细观摩了博物馆内丰富的展品和详实的史料，深入了解淮扬菜的悠久历史、独特文化和精湛技艺。现场，双方还就美食文化的传承与创新、美食产业的发展规划、申创工作的重点难点等方面进行了深入交流与探讨。

此次考察交流活动为两地在美食文化领域的交流与合作搭建了良好的平台。未来，中国淮扬菜博物馆将继续发挥重要的窗口作用，不断挖掘和展示淮扬菜的深厚历史底蕴与独特文化魅力。一方面，持续吸引国内外游客、专家学者以及媒体的关注，成为扬州世界美食之都的亮丽名片；另一方面，积极与国内更多友诚开展交流互动，分享美食文化建设的成功经验，为推动中华美食文化的繁荣发展贡献力量。（拟稿：淮扬菜博物馆 徐晨晨  审核：刘婷）