“五一”近万游客打卡中国淮扬菜博物馆，彰显文化魅力

发布时间：2025-05-06

“五一”假期，中国淮扬菜博物馆人气爆棚，吸引近万名游客前来打卡，充分彰显出其强大的品牌影响力。中国淮扬菜博物馆依托全国重点文物保护单位卢氏盐商住宅改造，巧妙融合盐商文化与淮扬菜文化，成为传播淮扬美食文化的独特窗口。

步入馆内，游客仿若穿越时空，置身于淮扬菜的历史长河之中。珍贵的历史照片、丰富多样的展陈方式，全方位展示了淮扬菜的发展脉络；精美的菜模，栩栩如生地呈现出淮扬软兜、清蒸鲥鱼、蟹粉狮子头、扬州炒饭、翡翠烧麦等一道道经典名菜名点；民国年间的担挑食盒等实物，更是诉说着往昔岁月里淮扬菜的烟火故事。馆内多媒体等现代科技的运用，生动再现了淮扬菜从起源、发展到创新、鼎盛的历程，让游客身临其境地感受淮扬菜的独特魅力。

一位上海游客感慨：“这次参观收获颇丰，以前只知道淮扬菜好吃，却不了解背后有这么深厚的文化底蕴。在这里，不仅看到了菜品的演变，还感受到扬州这座城市与淮扬菜千丝万缕的联系，中华饮食文化令人赞叹！”

近年来，扬州商文旅融合共兴，中国淮扬菜博物馆知名度持续攀升，成功入选全国热门博物馆百强，跻身“百强热门博物馆新开馆前30”。博物馆的火爆人气，不仅体现出民众对传统文化的热爱与追捧，更彰显了文化自信在当代社会的蓬勃力量。作为中国四大菜系之一，淮扬菜承载着中华饮食文化的丰富记忆。未来，中国淮扬菜博物馆将继续发挥平台优势，让更多人认识、了解并爱上淮扬菜，进一步推动中华饮食文化走向更广阔的世界舞台。（拟稿：淮扬菜博物馆 徐晨晨 审核：刘婷）