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为纪念韩国全北特别自治道与江苏结好30周年，5月21日至22日，韩国全北特别自治道采访团一行来扬访问。采访团将镜头聚焦淮扬菜文化，首站便走进中国淮扬菜博物馆，拍摄制作专题纪录片《从口味中寻找韵味》。
在博物馆内，讲解员生动讲述淮扬菜千年发展脉络，从经典菜品的文化典故，到烹饪技艺的传承创新，内容详实有趣，引发采访团浓厚兴趣。采访团成员与厨师长、讲解员深入交流，多角度拍摄场景陈列、菜品展览。在博物馆淮扬菜大厨现场制作扬州炒饭过程中，其娴熟精湛的烹饪技艺，赢得众人赞叹。
作为扬州国际友好交流基地，中国淮扬菜博物馆依托深厚文化底蕴与平台优势，全方位展现淮扬菜独特魅力。采访团表示，将以此次探访为素材，在专题纪录片中重点推介扬州美食与中国淮扬菜博物馆，助力更多韩国民众通过美食领略中国文化魅力。（拟稿：淮扬菜博物馆 徐晨晨 审核：刘婷）
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