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5月28日至29日，“2025世界隐形冠军扬州创新发展大会”举行，聚焦“隐形冠军”主题，搭建起扬州与德国、欧洲深度合作的坚实桥梁。28日中午，世界隐形冠军企业、在扬投资欧美企业、扬州隐形冠军和专精特新企业等70多名代表走进中国淮扬菜博物馆，开启一场别具风味的文化体验之旅。
步入馆内，代表们沉浸式感受扬州深厚的文化底蕴，探寻淮扬菜绵延千年的悠久历史，从一件件珍贵的展品中，读懂淮扬菜背后的匠心传承与文化内涵。随后上演的味觉盛宴中，鲜嫩清鲜的文思豆腐，细如发丝，在汤中轻盈舒展；肥而不腻的狮子头，软糯醇香，入口即化；鲜香四溢的大煮干丝，刀工细腻，滋味醇厚……一道道经典淮扬菜品惊艳亮相，其精湛绝伦的刀工、严苛考究的烹饪技艺和独具一格的风味，让代表们赞叹不已，纷纷竖起大拇指，感慨淮扬菜作为中国“四大菜系”之一，果然名不虚传！
作为江苏省对外文化交流基地和扬州国际友好交流基地，中国淮扬菜博物馆充分发挥自身优势，通过文化与美食的双重展示，将扬州的文化魅力生动地传递给世界隐形冠军企业代表。此次活动中，中国淮扬菜博物馆不仅助力海内外企业加深了对扬州的了解，更为“好地方”扬州的商文旅融合发展注入了新动力。（拟稿：淮扬菜博物馆 徐晨晨 审核：刘婷）
| 2025年06月27日 星期五 您是本站第 | 18295535 | 位访问者 建议使用：1024*768分辨率，16位以上颜色，IE9.0及以上版本 |
