冶春餐饮公司召开2025年三季度安全会议暨食品、安全培训演练

发布时间：2025-09-30

 

为全面总结前三季度安全生产工作，深入分析当前安全形势，部署国庆黄金周及第四季度重点任务，筑牢全员安全防线，2025年9月29日下午，冶春餐饮公司在御马头店宴会大厅隆重召开2025年第三季度安全会议暨食品、安全培训演练活动。公司班子成员、各门店负责人、安全员及员工代表现场参会，扬州市外门店通过线上方式同步参加。

本次会议集工作部署、专题培训与实战演练于一体，议程充实，重点突出。会议伊始，特邀安全专家李伟教授进行了为期一个小时的专题安全讲座。李伟结合餐饮行业特点，通过详实的案例，对日常运营中潜在的风险隐患及防范措施进行了深入浅出地讲解，为与会人员上了一堂生动而深刻的安全教育课，并从管控流程、对照措施等角度详细解读了《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规。

随后，陈晓虎就三季度安全工作进行点评，并对四季度重点任务提出要求，在充分肯定了公司前三季度在安全生产领域取得的成效后，针对当前面临的季节性风险、经营高峰期压力及隐患动态性等复杂挑战，对第四季度安全工作提出了明确要求：一要严防死守，全力打赢国庆中秋黄金周安全保卫战，加强预警预判、现场管控和应急准备；二要持续深化，巩固燃气、消防、食品及运营安全等重点领域的专项整治成果，坚决杜绝“带病运行”；三要久久为功，推动安全治理模式向事前预防转型，通过深化隐患排查、提升应急能力、推进科技兴安和厚植安全文化，构建长效机制。“安全生产永远在路上，只有起点，没有终点。”他要求全体管理人员务必压实责任、务实作风、严格考核，以“时时放心不下”的责任感和“事事落实到位”的执行力，确保各项措施落地生根，为实现公司全年安全生产目标和高质量发展保驾护航。

会议最后环节进行了消防逃生演练，在模拟的应急场景中，员工们反应迅速、疏散有序，操作规范，有效检验了公司应急预案的实用性和员工的实际操作能力，达到了以练促防、以练备战的预期效果。（拟稿：冶春餐饮 王美，审核：陈晓虎）