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11月7日，“八方来‘福’泰山论‘豆’”2025全国豆腐美食邀请赛在山东泰安圆满落幕。扬州花园国际大酒店受邀参赛，青年厨师乔远携“绣球豆腐”惊艳亮相，获“全国品牌传播奖”。
大赛以豆腐美食为核心纽带，汇聚了全国8地10支顶尖参赛队伍，通过菜品竞技、文化展示、联盟共建等多元形式，全方位呈现豆腐烹饪技艺的多样性与创新性。酒店厨师乔远带去的“绣球豆腐”作品，以扎实的专业功底与独特的创作巧思，赢得了现场评委与嘉宾的一致好评，让扬州饮食文化的魅力在赛场传递。
花园国际始终秉持“以人才促发展，以匠心铸品质”的理念，搭建了完善的人才培养体系。通过专业技能培训、行业赛事历练等方式，为厨师团队提供成长平台与发展空间。作为扬州文旅行业的重要参与者，酒店深度挖掘扬州饮食文化内涵，打造出兼具文化底蕴与时代风味的特色菜品，为顾客提供“味觉+文化”的双重体验。此次参与全国豆腐美食邀请赛，不仅是酒店烹饪实力的一次展示，更是酒店主动融入文旅交流平台、促进地域饮食文化互鉴的重要举措。未来，酒店将继续以美食为媒介，串联文旅资源，丰富消费场景，为推动文旅产业高质量发展贡献力量。（拟稿：花园国际 陈翠玉，审核：周静）
| 2026年01月03日 星期六 您是本站第 | 18456349 | 位访问者 建议使用：1024*768分辨率，16位以上颜色，IE9.0及以上版本 |
