集团赴广州酒家集团开展调研交流
共探合作新机遇

发布时间：2025-11-25

 

为深化文旅与美食产业融合发展，学习行业先进经验，11月20日，扬子江文旅集团集团总经理张荣、副总经理陈军率相关子企业负责人赴广州酒家集团开展调研交流，深入了解广州酒家集团在食品工业、品牌建设、企业文化等方面的成功实践，共同探索双方潜在的合作空间与发展机遇。

调研团队首先参观了广州酒家集团下属利口福食品有限公司，详细了解了利口福公司的生产工艺流程、产品创新研发、市场布局及智能化管理情况，对其在传承经典技艺的同时，积极拥抱现代科技、严把质量关的经营理念表示赞赏。随后，调研团队来到企业文化展厅，深入了解其悠久的品牌历史、深厚的文化底蕴、卓越的品牌发展历程以及“食在广州”这一金字招牌的传承与创新。广州酒家集团将饮食文化与企业经营深度融合，实现老字号品牌焕发新活力的成功经验，给集团一行留下了深刻印象。

调研中，张荣指出，扬州作为淮扬菜的发源地，享有“世界美食之都”美誉，美食文化底蕴深厚、特色鲜明，扬子江文旅集团肩负着推动扬州文旅产业高质量发展、弘扬地方特色文化的重要使命。他期待双方以此次交流为契机，围绕淮扬美食文化的现代化表达、产业化发展深入探索，充分挖掘扬州饮食文化的独特价值，借鉴广州酒家集团在品牌打造、食品工业、市场运营等方面的成熟经验，共同在淮扬特色产品研发、文旅伴手礼升级、餐饮服务提质、美食文化传播等领域开展深度合作，将“扬州味道”以更富创意、更贴近现代消费需求的方式推向更广阔的市场，让淮扬美食文化与岭南饮食文化在交流互鉴中绽放新的光彩。

此次调研，是集团立足本土文化资源优势、积极对标行业先进、着力推动文旅餐饮融合发展的具体行动。集团将以此为契机，加强对淮扬美食文化内涵的挖掘与提升，推动美食与旅游、文创、科技等产业深度融合，培育产业发展新动能，在服务地方经济社会发展、弘扬中华优秀饮食文化的进程中展现更大担当作为。（拟稿：冶春食品 刘柳，审核：赵金海）