六登央视！冶春早茶成扬州文旅“破圈”密码，烟火气里藏千年文脉

发布时间：2025-12-08

12月5日，央视新闻频道《朝闻天下》以“我的早餐攻略江苏扬州”为题，聚焦冶春茶社御马头店，用镜头解锁扬州早茶的“美味密码”。这是2025年以来冶春第六次亮相央视，从晨间园林里的慢品时光到非遗技艺的匠心传承，从食客盈门的消费热度到文商旅融合的产业活力，百年品牌冶春茶社正以早茶为媒，持续向全国传递扬州“好地方”的独特魅力。

报道通过三个篇章立体呈现扬州早茶的文化内涵与产业价值：在“一餐一景一座城”的画卷中，翡翠烧麦的剔透、烫干丝的纤细、蟹黄汤包的鲜香与绿杨春茶的清雅相映成趣，食客临水而坐，在园林景致中沉浸式感受“早上皮包水”的扬州慢生活；后厨特写里，方干批片切丝细可穿针，面点师指尖翻飞捏出花瓣状烧麦皱褶，非遗技艺的传承在方寸之间尽显匠心；店内外座无虚席、游客排队打卡的热闹场景，搭配游客手提冶春礼盒的温馨画面，生动诠释了早茶如何串联起“吃住行游购娱”的文旅消费链条，成为城市经济的新动能。

从康熙年间的诗社雅集走来，冶春历经三百余年沉淀，如今已成为扬州文商旅融合的标志性符号。2025年以来，其御马头店先后亮相扬州城市旅游宣传片《好地方趣扬州》，参与“当长三角遇上大湾区”网络主题宣传活动，四次登陆央视财经、新闻等核心频道，更因“苏超早茶套餐”“园林足球夜市”等创新场景引发广泛关注。10月，知名主持人周涛探访冶春，在扬剧声中品尝经典淮扬美食，为厨师长董磊的精湛刀工点赞，用扬州话连声称赞“乖乖隆地咚，赞呢”，让非遗美食与城市文化再次“破圈”传播。

六次央视亮相，既是对冶春老字号匠心的认可，更是扬州文旅高质量发展的生动缩影。未来，冶春餐饮公司将继续深耕早茶文化，以非遗传承为根、以创新融合为翼，让百年味道持续赋能城市文旅，为扬州“国际文化旅游名城”建设注入更多烟火气与文化力。