馆校携手传文化
——解放桥小学魔幻小厨社团走进中国淮扬菜博物馆

发布时间：2025-12-16

为传承中华传统饮食文化，深化馆校协同育人机制，近日，扬州市解放桥小学魔幻小厨社团师生走进中国淮扬菜博物馆，开启了一场集历史溯源、厨艺实践、文化感悟于一体的沉浸式研学活动。

在讲解员引导下，孩子们穿梭于徽派古建风格的展馆中，从新石器时代的烹饪器皿，到明清时期的宴席规制，再到现代淮扬菜的创新发展，系统了解了淮扬菜的精髓内涵。展馆内栩栩如生的菜模、详实的图文史料与互动大屏相得益彰，孩子们认真记录，全方位感受淮扬菜背后的文化底蕴。

实践体验环节高潮迭起。博物馆大厨现场示范扬州炒饭的翻炒技巧，手把手指导孩子们揉面、擀皮、包包子。孩子们踮脚挥勺、细心捏褶，虽然动作稚嫩，但专注十足。当一碗碗香气扑鼻的炒饭、一个个形态各异的包子出锅时，孩子们相互品尝、分享喜悦，在亲手操作中体会劳动乐趣与饮食文化魅力。

活动尾声，双方举行馆校合作共建签约仪式。未来，馆校将充分发挥各自资源优势，共同开发特色课程、开展实践活动，搭建多元化育人平台，让学生在沉浸式体验中感受传统文化魅力，助力学生全面发展。（拟稿：淮扬菜博物馆 徐晨晨 审核：李桂斌）