好地方最好吃！扬州战队征战淮扬争霸赛

发布时间：2026-01-12

1月10日上午，“我是厨神”淮扬争霸区域赛火热开赛，由扬子江文旅集团代表扬州的其中一支“厨神”战队携地道淮扬风味走进常州，与来自常州、镇江、淮安、盐城这四座淮扬菜系代表城市的大厨展开一场围绕“淮扬至鲜”的江湖对决，让常州百姓和游客在家门口畅享舌尖上的扬州盛宴。

“我们来自‘世界美食之都’扬州——好地方，最好吃！”随着响亮的一声口号，集团“厨神”战队携淮扬刀工、火工技艺闪亮登场，与常州、镇江、淮安、盐城四城大厨展开激烈的角逐。这次扬子江文旅集团参加的是传统淮扬菜制作，来自花园国际大酒店的朱焘、明月湖大酒店的于洋、冶春餐饮公司的倪秋香需在40分钟内完成2道凉菜、2道热菜、2道点心共6道“百县千味”名录内经典菜品。赛事评审团由5位餐饮行业资深专家及20位大众评审组成，从口味口感、健康理念、美食文化传承等多维度进行综合评分。集团总经理张荣、副总经理陈军也莅临现场指导，为选手加油鼓劲。最终集团“厨神”制作的文思豆腐和翡翠烧卖获得了地标性代表美食称号，扬州“厨神”战队获得了“风味创新融合奖”。

当“厨神”们还在制作菜肴的时候，不少大众品鉴官就已经被比赛现场冶春的美食展台吸引，集团厨神们准备的大观一品、果蔬雕刻、花式冷拼、象形果子等看盘尽显淮扬菜匠心，引得观众们纷纷举起手机拍照留念。

与此同时，“寻味淮扬”江南美食市集同步启幕，集中展示五城特色招牌小吃，并开设限时免费试吃环节。冶春食品公司现场供应五丁包、松子烧卖等特色产品及青椒酱等佐餐佳品，提供试吃与售卖服务，期间累计免费派送包子1000余只。观众们穿梭其间，一站式品尝淮扬风味，在赛场之外，用味蕾完成一次跨城巡游。

以赛为媒、以味会友，“我是厨神”淮扬争霸赛既带来了一场精彩的厨艺比拼，更发出了一次诚挚的城市邀请，让更多人，因为一道菜，走进一座城，记住一种江苏味道。（拟稿：运营部 王晶 审核：刘彤）