保障节日经营，守牢食品安全
——扬子江文旅集团检查春节前安全生产工作

发布时间：2026-02-13

春节将临，为督导节日期间经营单位安全生产工作平稳有序，2月13日上午，扬子江文旅集团副总经理陈军带队检查冶春竹西店和冶春食品公司节前安全生产工作。

检查人员查看了竹西店食品储存、切配、炉灶和冷菜间加工等环节，了解门店节日预订、经营保障情况。对冶春食品公司监控室、电房、设备机房等重点部位开展了安全检查，查阅相关生产、维保记录，详细了解工厂节日值班值守、生产计划、应急处置等工作。

陈军强调，春节假期是餐饮服务的经营旺季，各经营门店要强化食品安全，规范采购、贮存、加工、洗消、供餐、留样等重点环节，杜绝餐饮浪费；提升品质管控，优化餐饮、卫生、服务、停车等内容，确保祥和氛围。食品生产单位要紧绷安全之弦，燃气、供水、用电、消防、电梯等严格规范操作，强化值班值守，严防各类风险、保障节日供应。通过从严从细从实落实好主体责任，做好春节期间安全生产、食品安全和经营服务。（拟稿：运营管理部 仲飞，审核：刘彤）