“学雷锋”志愿行 淮扬菜博物馆大厨进社区传技艺

发布时间：2026-03-05

3月5日，正值“学雷锋纪念日”，一场以“古韵徐凝 志愿同行”为主题的文明实践志愿服务活动在社区党群服务中心温情开展。淮扬菜博物馆组织团员青年代表与厨师团队参与其中，以专业技能传递志愿温暖。

活动现场，“淮扬风味”体验区紧扣居民需求、贴近民生服务。青年厨师身着志愿服装，现场展示干丝片制精湛技艺。刀刃轻推，豆腐片薄如蝉翼、切后细匀如发，手法娴熟、沉稳利落。他们一边操作，一边细致讲解家常烹饪技巧，从干丝搭配笋丝提鲜增香，到文火慢炖的火候把控，分享的都是贴近日常、实用易懂的烹饪经验。团员青年积极协助做好咨询记录、秩序引导等服务工作，保障体验活动有序开展。

此次活动以青年力量践行雷锋精神，推动淮扬菜文化与志愿服务深度融合。厨师以所学所长接地气服务群众，团员以实际行动诠释责任担当。未来，淮扬菜博物馆将继续深入社区、服务民生，用匠心传承与青春奉献，为文明扬州增添一份温暖力量。（拟稿：淮扬菜博物馆 徐晨晨 审核：李桂斌）