扬子江集团荣获“中国饭店业集中采购最具影响力奖”

扬子江集团荣获“中国饭店业集中采购最具影响力奖”

 

11月21日-11月23日，集团赴南京参加中国饭店业采购供应会议，并且领取“中国饭店业集中采购最具影响力”大奖。

近年来，扬子江集团积极拓展思路，走集中化、基地化、规模化采购，从源头保障食材安全优质。一是将集团旗下各宾馆酒店采购工作进行集中公开招标，成立公开招标编标工作小组，牵头组织单位负责编写招标文件，编标工作小组人员共同商议、审核招标文件组成要素，共同把关质量技术参数，群策群力，打破思维局限性；二是在市内外、省内外合作建立食材基地，目前合作食材基地共29个，其中市内基地16个，省内基地6个，省外基地5个，境外基地2个，1-8月累计采购5706 万元食材，从源头保障食品安全、促进产业发展。三是提高评标能力，通过组建评委库，将专业管理人员、技术骨干分门别类，集中进行管理和培训，规范评标人员评标行为，提高评标人员工作能力。同时，牢记工作职责，树立全心全意、尽心尽力为所属单位服务的理念，切切实实把为所属降本增效工作落到实处，积极协调采供关系，为经营发展保驾护航。

在今后的工作中，扬子江集团还将不断创新，着眼大数据，谋求规模化，为企业谋福利，获取更大的进步。（集中采购办 彭芃）