“中国寻根之旅”夏令营来冶春体验非遗文化

“中国寻根之旅”夏令营来冶春体验非遗文化

 

7月17日上午，由中国侨联主办，江苏省侨联、扬州市侨联承办的2019海外华裔青少年“中国寻根之旅”夏令营齐聚中餐繁荣基地、扬州百年老店——冶春。

在冶春御马头店，来自美国、加拿大、比利时、西班牙、阿联酋等国家的近30位华裔青少年跟随冶春大厨体验非遗文化——“冶春面点制作技艺”，在优美的园林精致中，感受“冶春风情文化”的独特魅力。在面点师傅的指导下，他们亲手捏制包子，品尝冶春早茶，欣赏扬州清曲小调，全方位感受冶春的美食、美景、美文。

华裔青少们纷纷表示，冶春的好吃的、好看的、好玩的，令他们流连忘返，半天的学习体验虽然短暂，却让他们受益匪浅，回去后也要把美味的中国美食、传统的中国文化分享给海内外的亲朋好友，做好中外交流的友好使者。（冶春餐饮 王美）