冶春餐饮联合竹西中学开展“弘扬饮食文化、强化文化认同”志愿者活动

发布时间：2019-10-29

近日，冶春餐饮公司与竹西中学联合，以生动活泼的形式开展“不忘初心、牢记使命”主题教育——“弘扬饮食文化、强化文化认同”志愿者活动。冶春餐饮公司党员代表、团员代表，竹西中学少先队员，共计60余人参加此次活动。集团党委副书记、纪委书记刘惠谦出席了此次活动，并与师生热情交谈。

活动开始，冶春餐饮公司党支部书记、总经理陈军强调，扬州作为旅游城市，扬州炒饭、扬州包子已经成为了扬州美食文化的代名词。冶春作为“全国饮食类非物质文化遗产保护与传承示范单位”，一直重视中华优秀传统文化的继承和发扬，唱响民族品牌。此外，他表示中国文化比西方文化更有文化底蕴和生命力，民族的、家乡的味道，也是广大游子向往的乡情妈妈味，呼吁广大青少年少吃洋快餐，多吃诸如扬州点心、扬州菜肴这类中华传统美食，从饮食上坚定文化自信，做担当民族复兴大任的时代新人。扬州竹西中学校长刘岚也作了热情洋溢的发言，鼓励学生要仔细看，认真学，做好传统文化的传承人。

接着，在非遗传承人倪秋香的指导下，通过现场展示、DIY体验、作品比拼等方式,让参与的同学们亲身体验了传统面点制作技艺，品尝冶春美食，感受非遗文化。活动最后，竹西中学少先队员们还意犹未尽，纷纷上台发言，表示虽然吃过包子，却不知道做好包子这么困难，今后要好好学习，以倪老师为榜样，争取成名成材。

此次志愿者活动用实际行动践行了习近平总书记强调的“文化自信”，让传统文化教育从校园抓起、从娃娃抓起，让民族认同感从小培养、从饮食习惯上培养，使更多的青少年了解非遗文化，感受传统饮食文化的魅力。（冶春餐饮）